• Dîner "Joyeux Noël 2016"

    クリスマス スペシャル ディナー

    ~アミューズグール~ かぶらのムース キャビア添え
    Amuse-Gueule Mousse de Navet au Caviar

    帆立貝とマンゴのミルフィーユ仕立て
    Mille-feuille de Saint Jacques et Mangue en Gelée

    ワタリ蟹のビスク エストラゴン風味のカプチーノ仕立て
    Bisque de Crabe en Cappuccino au Estragon

    フォワグラのポワレ ポルトのレデュクション
    Escalope de Foie Gras Poêlé au Réduction de Ruby Porto

    オマール海老のロースト カダイフ包み トリュフ風味
    Homard Rôti Croustillant en Pâte à Kadaif aux Truffes

    ~お口直し~ カンパリレモンのグラニテ<
    Granité de Campari au Citron

    特撰和牛サーロインのグリエ シャンベルタンソース
    Entrecôte de Bœuf Grillé Sauce Chambertin

    ホワイトブュッシュとベルギーショコラのアイスクリーム
    Bûche de Noël au Blanc et Glace de Chocolat

    コーヒー または 紅茶
    Café au Thé

    パン
    Pain Baguette

    ¥7,450(Taxe Compris)